味付け海苔醤油使い切って牡蠣ごはん

前回も使っていた「味付き海苔醤油」にはまっていてまたご飯を炊きました。

今回は牡蠣を入れて♪

牡蠣のチューブ1パックを塩水で洗い2カップの水と、味付き海苔醤油大さじ2と酒大さじ2を入れた鍋に入れて火にかける。

瓶に中の海苔が残ってもったいなかったので酒を入れて綺麗に出し切りました。(笑)

弱火でゆっくり火を通す。

あまり火にかけすぎると身が小さくなって美味しくないので注意!

牡蠣と煮汁をわけて冷まして、洗った米2合とこの煮汁を炊飯器に入れて炊飯する。

炊き上がる寸前に牡蠣もいれて完成。

硬めが好きな人は水を減らして炊飯して下さい。