和風メニューでクリスマス

フライドチキンやケーキなど作ったのはクリスマスイブ。

クリスマスはサンタクロースから主人に届いたフォアグラを使いたくて家にあった材料でなんとか作ったパーティーっぽいメニュー。

サーロインステーキとかしたかったけど…ないから大根で(笑)

フォアグラ大根♪

大根は薄めの味で大根を煮てソテー。

フォアグラは常温に出しておいたものに強力粉をつけて色よくソテー。

焼いたフライパンにバルサミコと醤油、蜂蜜を入れてソースを作り盛り付けて完成。

 

あと見栄え良くしたくてグラスに寿司飯入れたもの。

寿司飯も簡単に、

ごはん     600g

こぶ茶    小さじ1/3

砂糖     小さじ3

塩      3つまみ

酢      大さじ2

ご飯に直接全て入れて混ぜるだけ。(笑)

間に大根の葉、鮭フレークを入れて。

上に錦糸卵とカニカマと、ランプフィッシュキャビア飾って出来上がり。

キャビア?ってビックリでしょ!

でもこれは、IKEAに売っているキャビアの代用品、原産国ドイツ、50gで300円ほど!

しかも賞味期限が近いからと100円以下でたまたま売っていたものを主人が買ってきた(笑)

味もイクラみたいでよかったしカナッペとかサラダとか、いろいろな料理に使えたのでおすすめ♪

 

サンタさん私には遅れて美顔器が届くらしい!主人があわてて言ってた~本当かな~(笑)